Tommaso Melilli è chef, scrittore e consulente creativo. Si trasferisce a Parigi dopo il liceo per studiare letteratura, ma presto comincia a lavorare in un piccolo bistrot e in altri ristoranti del nord-est della città. È autore di I conti con l'oste (Einaudi, 2020), esordio letterario nel «paese delle tovaglie a quadretti». Prima di allora ha scritto di ricette e divagazioni culturali nella rubrica Tovagliette di Rivista Studio. Attualmente scrive sul Venerdì di Repubblica e su Slate ed è uno dei fondatori di L'integrale, rivista di pane e cultura. È lo chef del ristorante Gloria, a Milano ed è coordinatore del Master in Communication & Branding Design for Food dell'Istituto d'Arte Applicata e Design (IAAD) di Bologna.

Descrizione percorso: partendo dal Doss del Sabion, raggiungibile con l'impianto, si imbocca il sentiero 'Soffio del Brenta', itinerario che alterna tratti di strade forestali a tratti di sentiero tra pascoli e boschetti, fino alla località Madonnina. L'escursione prosegue in direzione della Malga Bregn da l'Ors fino a raggiungere la località Prà Rodont, dove è possibile scendere a Pinzolo tramite l'impianto.

Ritrovo: ore 09:00 al parcheggio delle Funivie di Pinzolo (impianto di risalita incluso nella tariffa)

Tipologia di percorso: facile

Come partecipare: prenotazione obbligatoria presso Madonna di Campiglio Azienda per il Turismo S.p.A. Tel. 0465 447501 - www.campigliodolomiti.it

In collaborazione con Madonna di Campiglio Azienda per il Turismo S.p.A.

Ogni partecipante riceverà un gadget del Parco